先日久しぶりに大阪駅前第一ビル内を歩いていると
インド料理店ミラの隣に新しい店を発見
横のミラさんは何度かいただいたことがありますが
新たにビリヤニ専門店を併設をされていたとは
知らず早速入ってみました。
今回はベジタブル・チキン・マトンの中から
マトンビリヤニを注文しました。
ビリヤニ自体はあっさりしていて辛さも控えめで
優しい味わいです。
左下のピスタチオカレーをかけると甘さと辛さが
一気に増しますが上のライタ（ヨーグルト）を
合わせることで酸味とマイルドさが加わり
最後まで美味しくいただけました。
店内は隣のミラさんと繋がっていているようで
ビリヤニやドーサセットをコックさんが向こう
側にも運んでいらっしゃいました。
各駅前ビルや梅田にはインド・エスニック
欧風・大阪甘辛・スパイスの様々なカレー屋さんが
ありますがビリヤニを専門でいただけるお店は
まだまだ少ないと思います。
帰り際にコックさんが「ドーサを食べにおいでよ」
とおっしゃっていたので次回は人生初のドーサに
挑戦してみます（笑）
